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Pasta con le cicerchie
La pasta e cicerchie è una minestra invernale della cucina lucana, quella povera e tradizionale fatta di piatti nutrienti e saporiti
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Cicerchie e patate
Cicerchie e patate in minestra sono un piatto capace di scaldare il cuore e il palato, una zuppa preparata con i sapori più genuini
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Zuppa di fave
Un gustoso primo piatto, caratterizzato da un sapore deciso
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Minestra di ceci e patate
Una zuppa “povera” che affonda le sue radici in un tempo lontano
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Cavatelli ceci e salsiccia
I cavatelli ceci e salsiccia sono un primo piatto ricco e gustoso, una ricetta adatta nel periodo autunnale e invernale, semplice da preparare e con pochi ingredienti
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Cous cous ai ceci rossi
La ricetta facile e veloce per preparare il cous cous con ceci e tonno
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Ceci neri, merluzzo e pasta corta
Quella della Minestra ristretta di ceci neri, merluzzo e pasta corta è una ricetta facile per un primo piatto elegante e particolare
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Dahl di lenticchie rosse
Il dahl di lenticchie rosse è una ricetta vegetariana dalle note speziate che si ispira alla cucina indiana