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Minestra di ceci e patate
Una zuppa “povera” che affonda le sue radici in un tempo lontano
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Zuppa di fave
Un gustoso primo piatto, caratterizzato da un sapore deciso
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Fave e cicoria
Un piatto povero della tradizione pugliese, fatto con ingredienti semplici e genuini: fave secche in purè con cicorielle selvatiche.
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Fave secche in umido
Una ricetta con cui risvegliare l’infinito amore per i legumi
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Fave alla ghiotta
Una zuppa “povera” che affonda le sue radici in un tempo lontano